Hikâyemiz · 1978
Döner acele sevmez.
Bursa'da tek ocaklı bir dükkânla başlayan yolculuk, bugün aynı kuralla yetişen ustalardan oluşan bir aileye dönüştü.
1978 – Bursa
Tek ocak, tek kural.
Ahmet Usta, Heykel'deki dar dükkânında sabahın altısında ateşi yakar, öğlene kadar şişi sabırla pişirirdi. Dilim ince, ateş sabırlı olacaktı. Müşteriler bu kuralı tadından tanıdı.
Heykel, BursaAile albümünden
ÖRNEKOĞLU Akademi120 saat usta eğitimi
Bugün
Ustalık okulda öğretilir.
Her şubenin ustası ÖRNEKOĞLU Akademi'de 120 saatlik eğitimden geçer: şiş dizmekten bıçak açısına, ateş yönetiminden hijyene. Tarif kâğıtta değil, ellerde yaşar.
Tedarik
Her şiş aynı mutfaktan.
Etimiz kendi üretim tesisimizde, gıda güvenliği standartlarına göre hazırlanır ve soğuk zincirle şubelere ulaşır. Bursa'da yediğiniz döner, Van'da yediğinizle aynıdır.
Franchise ailesine katılın →